Trucos de cocina originales y fáciles

Aquí tienes algunos trucos de cocina originales y fáciles:

1. Congelar hierbas en aceite: Picar hierbas frescas como perejil, cilantro o albahaca y colocarlas en una bandeja de cubitos de hielo. Luego, llenar los compartimentos con aceite de oliva y congelar. Esto te proporcionará cubitos de hierbas listos para usar en tus comidas.
2. Utilizar cáscaras de cítricos para aromatizar: Antes de desechar las cáscaras de limones, naranjas u otros cítricos, asegúrate de rallarlas o cortarlas en tiras finas. Puedes guardarlas en un frasco con vinagre para hacer un limpiador multiusos con un aroma fresco o agregarlas a tus guisos o salsas para darles un toque de sabor cítrico.
3. Revivir pan duro: Si tienes pan duro, puedes revivirlo rociándolo con un poco de agua y calentándolo en el horno por unos minutos. También puedes envolverlo en un paño húmedo y calentarlo en el microondas durante unos segundos.
4. Utilizar bolsas de plástico para decorar pasteles: Llena una bolsa de plástico con glaseado y corta una esquina pequeña. De esta manera, puedes hacer diseños elaborados en tus pasteles sin necesidad de utilizar mangas pasteleras.
5. Congelar sobras en porciones individuales: Si te sobra comida, divídela en porciones individuales y congélala en recipientes o bolsas herméticas. Esto te permitirá tener comidas listas para calentar en porciones adecuadas para una sola persona.
6. Usar papel pergamino para limpiar la parrilla: Antes de cocinar en la parrilla, coloca una hoja de papel pergamino sobre la rejilla. Esto evitará que los alimentos se peguen y facilitará la limpieza posterior.
7. Aprovechar el calor residual del horno: Apaga el horno unos minutos antes de que termine el tiempo de cocción. El calor residual seguirá cocinando los alimentos sin gastar más energía.
8. Hacer hielo de café: Si te sobra café, no lo deseches. Viértelo en una bandeja de cubitos de hielo y congélalo. De esta manera, podrás disfrutar de café helado sin diluirlo con agua.
9. Utilizar una cuchara para pelar jengibre: En lugar de usar un pelador, puedes raspar la piel del jengibre con el borde de una cuchara. Es más efectivo y te permite llegar a todos los rincones del jengibre.
10. Hacer aderezos en frascos: Prepara tus aderezos favoritos, como vinagretas o aliños para ensaladas, en frascos de vidrio. Solo necesitas agitar el frasco antes de usarlo y podrás conservar el aderezo en el refrigerador durante varios días.

¡Espero que estos trucos te sean útiles y añadan un toque especial a tus preparaciones culinarias!